Архив новостей

Новости по организации питания

Яблоко – самый постой, широко распространённый, но всеми любимый фрукт нашей средней полосы. Читая сказки в детстве, мы не задумываемся о том, как часто яблоки встречаются в них: яблонька в сказке «Сестрица Алёнушка и братец Иванушка, яблонька в сказке «Крошечка -Хаврошечка», наливное яблочко на серебряной тарелочке! Может быть, яблоко в старину – это незаменимое хранилище витаминов? Ведь яблоко и хорошо хранится почти всю зиму, и сохраняет витамины, необходимые человеку для здоровья. А сколько блюд, ныне незаслуженно забытых, знали наши прабабушки. Это и яблоки печёные, и яблоки мочёные, и повидло из яблок, и яблочная патока и другие.
Сегодня, 18.10.2019, в МБДОУ «Детский сад № 179» в подготовительной к школе группе «Ягодка» воспитатель Кодякова Н. Л. с воспитанниками приготовили яблоки по старинному рецепту «Яблоки печёные». Сначала, дети задали вопрос о том, как запекаются яблоки, своим бабушкам. Получив точный рецепт, подготовив полуфабрикат, мы обратились к нашим поварам с просьбой помочь запечь яблоки. Отказа мы не получили, а получили вкусное лакомство: сладкое, сытное и полезное печеное яблоко! Попробуйте, вам понравится!

 

Есть много продуктов питания, которые поддерживают жизнедеятельность человека в любом возрасте – это и мясо, и рыба, и овощи, и фрукты и т.д….  И в этом не маленьком списке не последнее место занимает творог, незаменимый продукт для детского организма. Польза творога для здоровья детей определяется тем, что его состав необычайно богат веществами, ценными для растущего детского организма: фосфор, кальций, магний, железо, фолиевая кислота, соли натрия, соли калия; витамины А, Д, РР, С, группы В и др. Поэтому, во всех детских садах, творог является незаменимым продуктом.
В связи с этим, в рамках реализации муниципального проекта «Здоровые дети – счастливые родители» в МБДОУ "Детский сад №179" г. Чебоксары в подготовительной группе «Светофорик», решили опытным путем узнать способ приготовления домашнего творога. Оказывается это очень интересный  и увлекательный процесс: кефир вылили в кастрюлю, при помощи кипятильника довели до кипения, при этом образовались комочки творога и сыворотка, затем процедили через марлю, дождались, когда сыворотка стекла. Вот таким способом мы получили зернистый творог.
Дошкольники теперь знают не только о пользе творога, но и о способе приготовления зернистого творога.

В меню детского питания в обязательном порядке должны входить фрукты. Богатые витаминами фрукты укрепляют здоровье детей, способствуют развитию нервной системы, повышает иммунитет.
Сегодня в старшей группе «Ромашка» был организован тематический день на тему: «Фрукты», в ходе которого воспитанники узнали о том, что фрукты можно употреблять в различном виде. Дети с удовольствием поиграли в сюжетно-ролевую игру «Магазин», в дидактическую игру «Любимые фрукты». Кульминацией данного мероприятия стало приготовление фруктового салата из груш, яблок и банана под названием «Фруктовое ассорти».
Такие мероприятия помогают сформировать у детей понятия о том, что фрукты-это не только вкусно, но и полезно.

 

25 сентября 2019 года в МБДОУ «Детский сад № 179» города Чебоксары организован родительский контроль по организации питания в детском саду: родители ознакомились с сезонными изменениями меню на осенний период, организацией ужина в группе, графиком выдачи готовой пищи и продегустировали блюда.
Родители воспитанников остались довольными организацией питания детей.

 

Ватрушка с повидлом и молочный суп - любимое всеми детьми лакомство, которое подают на уплотненный полдник. Благодаря введению этого блюда в постоянный рацион детей в детском саду, меню становится более привлекательным для детей.
Именно на эту тему говорили в средней группе «Полянка» воспитатель Иванова Е.А. со своими воспитанниками. Вместе с детьми обсудили, из каких ингредиентов готовится ватрушка и молочный суп, на что похожа ватрушка и какие могут быть начинки. Ребята с огромным удовольствием поели и один из самых любимых супов приготовленный нашими поварами. Спасибо нашим поварам за вкусный и полезный суп. Приучайте малышей к простой здоровой пище!